2010. december 28., kedd

Bon bon Karácsonyi ajándékként

Mivel nincs bonbon formám, így olyan bonbonon gondolkoztam, aminek a belseje formázható, és elég szilárd a csokiba való mártogatáshoz. Így esett a választásom a sport szeletre. Korábban már csináltam, recept ITT. Tehát megcsináltam a teljes adagot, és tepsibe lapítottam. A csokit nem tettem rá, hanem 5 dkg diót durvára vágtam késsel, és azt szórtam a tetejére, amit még langyos állapotban egy egyenes oldalú pohárral beledöngöltem, vagyis nyújtottam. Mikor megdermedt, akkor pizzaszeletelővel kockákra vágtam, és olvasztott csokival leöntöttem, majd dióval díszítettem. Nekem a teljes adagból lett 100 db. Ezeket csomagolva mindenkinek jutott a Karácsonyfa alá a családban!

2010. december 7., kedd

Citromos-túrós tejszínes torta 2

Ezt a tortát megrendelésre készítettem. Egy kicsit már karácsonyos hangulatúra sikerült.


Piskótának Kricky piskótáját sütöttem 5 tojásból. Kaptam egy állítható tortagyűrűt, és abban sütöttem. 22cm-re állítottam.
A krém hozzávalói:
  • 400 g túró
  • 3 dl hulala hab
  • ízlés szerint cukor ( lehet porcukor is)
  • 1 ek zselatin
  • citrom aroma(3 tk)
  • kb 50ml citromlé
  • kb 50 ml víz
A túrót a cukrot, meg a 3dl hulalát botmixerrel összekevertem, hogy jó krémes legyen. A hulala nagyon jó cukrászati hab, mert habfixáló nélkül is kemény habbá lehet verni, ami nem esik össze. Múltkor próbáltam, és nem is kell külön felverni, mert ha a túróba teszem, és botmixerrel keverem, akkor is bekeményedik, és így egyenletesebben el lehet oszlatni a túrót, meg a habot, illetve egy edénnyel kevesebbet kell elmosni. (Mivel már így egy elég kemény állagú krémet kaptam, emiatt kellett bele csak 1 evőkanál zselatin.) Beletettem az aromát, és a citromlevet, és kevertem míg egy állagú nem lett. A zselatint a vízben felolvasztottam, és a krémből egy kanálnyit elkevertem benne, majd belekevertem a többi krémbe.
A piskótának a tetejét lefaragtam, mert púpos lett egy kicsit, majd ketté vágtam, és a tetejét fordítva a tortagyűrűbe tettem, beleöntöttem a krémet, és rátettem a tetejét ( ami eredetileg az alja volt a piskótának). Betettem a hűtőbe, és pár óra alatt megdermedt. Ekkor megszabadítottam a formától, és bekentem vajkrémmel, ami elég hamar dermedt. Bevonás előtt vizes kézzel átsimítottam a vajkrémet, és fondanttal bevontam, díszítettem. 

Töltött-hajtogatott kelttészta (vagyis kombe)

Ottisnál láttam, és egyből neki is álltam. Isteni finom, és nagyon laktató. Páromnak, és Kisfiamnak is nagyon ízlett, és két hétig kb kétnaponta sütöttem egyet. 

Töltelék hozzávalói:
  • kb 2 dl tejföl, 
  • pici só
  • pici bors
  • kolbász aprítva (ízlés szerint, de min 10 dkg)

A tetejére kell egy tojás, sajt, és bármilyen mag, amit szeretünk, de a mag el is hagyható.

A rétegek közé kell 10 dkg vaj olvasztva és  5 ek olaj.


Hozzávalók a tésztához:
  • 3,5 dl tej, 
  • 1 dl víz, 
  • 1 tk cukor, 
  • 1 ek só, 
  • 30 dkg finomliszt, 
  • 30 dkg rétesliszt
  • 2,5 dkg friss élesztő vagy 10 g szárított, 



A töltelék hozzávalóit összekeverem, a vajat megolvasztom, és elkeverem az olajjal.  A tészta hozzávalóiból lágy tésztát készítek, és három részre osztom. 
Kinyújtok egy rész tésztát olyan nagyra amennyire csak tudom, bekenem az olaj és vaj keverékének felével, majd a második rész tésztát is kinyújtom akkorára mint az első. Ráteszem, és megkenem a töltelékkel. Ezután a harmadik rész tésztát is kinyújtom, és annak a tetejére rákenem az olaj és vaj másik felét, majd az egészet összehajtom. Méghozzá úgy, hogy a téglalat hosszabbik oldalát mindkét oldalról középre hajtom, majd merőlegesen ezt megismétlem. sütőpapíros tepsibe rakom, és a tetejét bevágom a két felező, és a két átló mentén.  Letakarva egy órát hagyom kelni. Amikor megkelt,  bekenem tojással, megszórom sajttal, és szezámmaggal. 180 fokon 30-35 percig sütöm, és utána tálalom. Az első még melegen elfogyott.

Többféle töltelékkel lehet csinálni, Nálunk már volt virslis, kolbászos, csak simán foghagymás tejfölös.


2010. december 6., hétfő

Rántott cukkini

Dolce Vita-nál láttam sütötökkel az alábbi receptet, és nagyon megtetszett. Egy kicsit változtattam rajta, és isteni lett. Kívül ropogós, belül puha...

Hozzávalók:
  • 1 kg cukkini ( meghámozva, karikára, illetve hasábra vágva)
  • 5 púpozott ek liszt
  • 1 dl hideg szénsavas ásványvíz
  • 2 tojássárgálya
  • só 
  • pirospaprika
  • pici őrölt bors
  • olaj a sütéshez


palacsinta állagú tésztát készítünk, és betesszük a hűtőbe állni, hogy hideg legyen. Meghámozzuk a cukkinit, felszeljük karikára, és hasábra, kinek hogy tetszik. Mivel nekem egy elég érett cukkinim volt, és nagyok voltak a magjai, így azt kivágtam, így lettek karikáim is, meg hasábjaim. Mikor kellően lehűlt a massza, egy serpenyőben olajat melegítünk (jó forróra). A cukkinit beleforgatjuk a masszába és pár perc alatt megsütjük. Akkor lesz ropogós, ha a massza hideg, az olaj meg jó forró. 
Isteni lett, és hamar el is fogyott!

2010. december 5., vasárnap

Citromos-túrós tejszínes torta

Ezt a tortát is rendelésre készítettem, az előzővel egy időben. Piskótának Kricky piskótáját sütöttem 6 tojásból a sütőmnek a mélyebb tepsijében.

A krém hozzávalói:
  • 325 g túró ( másfél csomag)
  • 3 dl hulala hab
  • ízlés szerint cukor ( lehet porcukor is)
  • fél cs zselatin
  • citrom aroma(3 tk)
  • kb 50ml citromlé
  • kb 50 ml víz

A túrót a cukrot, meg 1 dl hulalát botmixerrel összekevertem, hogy jó krémes legyen. Beletettem az aromát, és a citromlevetA másik 2 dl habot felvertem keményre, és beleforgattam a túróba. A zselatint a vízben felolvasztottam, és
a krémből egy kanálnyit elkevertem benne, majd belekevertem a többi krémbe. A piskótát középen elfeleztem, és egymásra tettem, majd egyenesre igazítottam. Ezután megtöltöttem a krémmel, és ment a hűtőbe dermedni. 

Kívülről vajkrémmel ( 1:1 arányú margarin porcukorral habosra keverve) kentem le, mikor megdermedt, fondanttal borítottam. A pálya vonalait vajkrémmel rajzoltam, és csináltam egy labdát, ami elég béna lett, de majd legközelebb sikerült. A pálya szélén körbe a füvet foghagyma nyomóval készítettem. Nagyon ízlett a családnak akiknek vittem, és nagyon tetszett is nekik.

2010. november 21., vasárnap

Vaníliás-túrós-tejszínes torta

Ezt a tortát megrendelésre csináltam. 22cm formában sütöttem 5 tojásos sima piskótát Kricky receptje alapján.

A krém hozzávalói:
  • 325 g túró ( másfél csomag) 
  • 3 dl hulala hab
  • ízlés szerint cukor ( lehet porcukor is)
  • fél cs zselatin
  • vanília aroma (3 tk)
  • kb 50 ml víz

A túrót a cukrot, meg 1 dl hulalát botmixerrel összekevertem, hogy jó krémes legyen. Beletettem az aromát. A másik 2 dl habot felvertem keményre, és beleforgattam a túróba. A zselatint a vízben felolvasztottam, és a krémből egy kanálnyit elkevertem benne, majd belekevertem a többi krémbe. A kettévágott piskótát megtöltöttem, és a hűtőben hagytam dermedni. 

Kívülről vajkrémmel kentem meg a piskótát, azt is visszatettem dermedni. Mikor kellően megdermedt, vizes kézzel lesimítottam, és bevontam fondanttal. A díszítést is fehér fondantból csináltam, és mindet egyénként festettem a megfelelő színűre.


2010. november 13., szombat

Csokis diókrémes torta

Ezt a tortát Apukámnak csináltam októberben. 28 cm átmérőjű, és 7 tojásos sima piskótát sütöttem Kricky nyomán

A krémet úgy csináltam, hogy főztem két csomag pudingporból, 5 ek cukorból, és 7 dl tejből csokis pudingot. Egy margarint (250g) kikevertem fele mennyiségű porcukorral (125g) habosra. A pudingot lehűtöttem hűtőfürdőben. A pudingot szépen kanalanként tettem a kikevert margarinhoz, majd hozzákevertem a darált diót. A dió mennyiségét nem tudom, mert nem vettem, hanem a kertben termett diót pucoltam hozzá. A darálatlan dió, az kb egy 6 dl lehetett. Ennél lehet kevesebbet is, meg többet is beletenni. Ezután fél cs. zselatint feloldottam annyi pici kis vízben, ami elég hozzá, és a krémhez kevertem. A kettévágott piskótába töltöttem, és betettem a hűtőbe dermedni. Majd kb két dl hulalát kemény habbá vertem, és bevontam a tortát. A tetejére fél diókat tettem, és a 60-as számot olvasztott kakaós fondantból készítettem.


2010. október 21., csütörtök

Rakott karfiol



Nagyon szeretjük, most már mondhatom, hogy mind a hárman:)

Hozzávalók:
  • 1 fej karfiol ( hogy mekkora, az szerintem ízlés dolga, ki hogy szereti)
  • két dl-nyi rizs (2 dl-s pohárban mértem ki)
  • 30 - 40 dkg darált hús
  • 3-4 fej vöröshagyma
  • só, 
  • bors, 
  • pirospaprika
  • őrölt kömény
  • egy nagy szem paradicsom, (lehet sűrített pari is)
  • egy közepes méretű paprika
  • két tojás
  • 1,5 dl tejföl ( kb ennyi volt itthon)
  • pár levél friss bazsalikom ( lehet szárított is)

Először is megfőztem a karfiolt és a rizst sós vízben, majd félretettem őket. Az apróra vágott hagymát egy kicsit megpirítottam kicsi olajon, majd pirospaprikát szórtam rá, és rátettem a darált húst. Amikor a hús megpirult, egy pici vizet tettem hozzá, meg a többi fűszert ( paprika, paradicsom, só bors, kömény) és úgy főztem mint a pörköltet. Mikor kész lett, és egy kicsit besűrűsödött, akkor kikapcsoltam, és jénai tálba tettem rétegezve: Alulra karfiolt, utána rátettem a rizst, majd rákanalaztam a "pörköltet" és a tetejére megint karfiol.

A tetejére kikevertem 2 tojást tejföllel, és abba tettem bazsalikomot sót borsot, rákanalaztam. 

 Így ment a hideg sütőbe, amit 180 fokosra állítottam, és kb 30 perc kellett neki, mire összesült.  Így nézett ki az elkészült ebéd.



2010. szeptember 27., hétfő

Boci torta

Eltelt egy év, és magamnak kellett megint tortát sütnöm. Mostanság elég elhavazott voltam/vagyok, és sem alapanyagom, sem energiám, de még kedvem sem volt fondant-ot gyúrni. Így egyszerűsítettem a torta bevonását, simán tejszínhabot kapott. 


A piskóta a mostanság szokásos Kricky piskótája lett. 

Hozzávalók:
  • 20 dkg finomliszt
  • 5-10 dkg rétesliszt
  • 25 dkg cukor
  • 1 sütőpor
  • 6 tojás
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgásához hozzákeverjük a cukrot, a tejet és az olajat. Majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Végül a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük, majd 160 fokra visszavéve a sütőt tűpróbáig sütjük. Ha esetleg nagyon barnulna a teteje, akkor szoktam rá tenni vagy egy darab sütőpapírt, vagy alufóliát. Ha kész, rácson hagyom kihűlni. 

A krém az megint improvizáció volt. 
Hozzávalók:
  • 250g túró
  • 1 doboz tejföl ( most 350g-os volt)
  • 4 marék cukor ( egyébként ízlés szerint lehet több, vagy kevesebb is)
  • 1 dl tejszín (Hulala, és lehet több is)
  • 1 cs. étkezési zselatin
  • pici víz
  • 100g tejcsoki késsel durvára vágva

A túróra ráöntöttem a cukrot, és a tejfölt, és botmixerrel összekevertem, hogy minél kevésbé legyen darabos. Utána beletettem a tejszínt, és tovább mixeltem. Ettől eléggé összeállt. Ekkor egy pici vízbe tettem a zselatint, és felolvasztottam. A zselatinba kanalaztam a krémből, majd hozzákevertem a többi krémhez. Mikor kész lett hozzákevertem a darabolt csokit, és megtöltöttem a három felé vágott piskótát. Az alsót visszatettem a formába, majd a krém felét ráöntöttem, majd a középső lapot is rá tettem, és a krém másik felét, amit a felső lappal befedtem. Ment a hűtőbe, és kb 4 órát pihent a hidegben. Ennek a krémnek kevesebb is elég, mert elég hamar dermed. 

A díszítéshez szükséges:

  • csikis tortadara
  • 100g tejcsoki olvasztva
  • 4 dl tejszín

A tejcsokit gőz fölött felolvasztottam, majd egy sütőpapírra kentem, és a hűtőbe tettem. 
A tejszínt felvertem, és bevontam a torta külsejét. A tetejét megszórtam csokidarával, majd rányomtam a habvirágokat. Az olvasztott szétkent és visszadermesztett csokit darabokra törtem, és az oldalára tettem. És ennyi. Isteni lett.


2010. szeptember 16., csütörtök

Még egy tejszínes torta

Az előző bejegyzésben lévő tortát, mint már írtam, duplán készítettem el. Ugyanis szombaton a Húgomén kívül, másik születésnapra is hivatalosak voltunk. Íme a másik torta, csak a díszítés tér el.

2010. szeptember 14., kedd

Tejszínes torta

Húgom szülinapja volt 10-én, és készítettem egy tortát neki. 

5 tojásos piskótát csináltam, amit Kricky receptje alapján csináltam
  • 5 tojás
  • 15 dkg finomliszt
  • 5 dkg rétesliszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
  • 20 dkg cukor
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a sárgásához hozzákeverjük a cukrot, a tejet és az olajat. Majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet. Végül a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk. 170-180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük, illetve tűpróbáig.

Ebből kettőt csináltam, mert egy másik szülinapra is mentünk, de azt a tortát majd következőleg teszem fel ide. 

Krém:

  • 1 nagy doboz tejföl
  • cukor (nem tudom mennyi, én csak öntöttem a tenyerembe, és négy nagy maroknyit tettem bele)
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl víz ( ha kicsit kevesebb nem baj)
  • 1 csomag zselatin
A tejfölt a cukorral, vaníliás cukorral és a tejszínnel összekevertem, és állni hagytam egy kicsit, hogy a cukor feloldódjon. Mikor már nem hallottam a cukor sercegését a tál alján, akkor mixerrel habbá vertem a krémet.  Majd a zselatint feloldottam egy kicsi vízben gőz felett, (lehet hogy nem volt egy dl, éppen csak annyit öntöttem rá, hogy folyékony legyen), a krémből kevertem hozzá annyit, hogy lehűljön (kb 4 ek) utána az egészet a krémhez öntöttem, közben mixerrel kevertem. Ezután a két tortára fele fele arányban ráöntöttem. A felső tortalapot rátettem, és ment a hűtőbe hűlni. Aki szereti a sok krém kevés piskóta tortát, az megteheti, hogy 4 tojásos piskótát csinál, és a fenti adag krémet egy tortába teszi. Egy könnyen kezelhető, és nem túl folyós krém, tehát egy tortában is megáll, csak legyen ideje kihűlni, és legyen forma, amiben dermed.
A torta kb 4-5 órát töltött a hűtőben. A külsejét csoki ganache-al bevontam ( 100ml tejszínt forraltam, abban feloldottam 100g csokit). És ment a hűtőbe dermedni (erre kb 1 óra volt)
Majd fondanttal díszítettem az oldalát. A tetején szórócukor van, illetve a zöld golyók fondantból gyúrva, helyettesítik a szülinapi gyertyákat.

2010. szeptember 1., szerda

Lekváros derelye


Nagyon szeretem, de eddig nem csináltam még. Mindig Anyunál, vagy Mamánál ettünk ilyet. Ma hirtelen kellett valami amit ebédre eszünk, és amit Párom visz melóba, így elővettem a tésztanyújtót, és nekiálltam. 

A tésztához kb 30dkg lisztet, 2 tojást, egy nagy csipet sót gyúrtam össze. Egy nagyon pici vizet igényelt. Majd kis cipókra szedtem, és a tésztanyújtóval vékonyra nyújtottam.

Ezután szilvalekvárból kis halmokat tettem a tészta felére.

Majd a másik felét ráhajtottam, és a halmok között összenyomkodtam a tésztát

Ezután derelyemetszővel felvágtam a tésztát.

Bő sós vízben kb 15 perc alatt készre főztem. Utána pirított prézliben megforgattam, és fahéjas porcukorral tálalva ettük. 
Az biztos, hogy egyből elfogyott, és legközelebb több tésztát kell begyúrnom.

2010. augusztus 30., hétfő

Vaníliás tejszínes torta Encsinek

Ezt a tortát Keresztlányomnak, Encsinek sütöttem vasárnap (08.29.) Lehetett volna szebb is, ha előző nap megcsinálom a fondantot. A fondant receptje Kiskuktától van. Egy kg porcukrot használtam fel, méghozzá két részletben. Az egyik felébe kakaóport szitáltam, és úgy csináltam mint az alaprecept, csak felezve (3 ek víz, fél ek zselatin 1 ek méz, és fél ek margarin). A rózsaszínt pedig folyékony színezővel készítettem. Mivel a fondant színezéséhez a legjobb a gél színező, így a készítéskor nem 3, hanem 2 ek vizet melegítettem össze a többi alkotóval, ezeket beleöntöttem a porcukorhoz, egy kicsit kevertem, és utána egy ek színezőt tettem bele. Remélem egyértelmű volt, a leírásom, természetesen fél fél kg porcukrot használtam fel. A barnához nem kellett mind.
A piskóta receptjét Kricky-től vettem.
Hozzávalók:
  • 20 dkg finomliszt
  • 5-10 dkg rétesliszt
  • 25 dkg cukor
  • 1 sütőpor
  • 6 tojás
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej
A 6 db tojást szétválasztjuk, és külön tálba tesszük őket. Lehetőleg öblös tál legyen, amiben majd jól tudunk dolgozni. A 6 db tojás sárgájához hozzáadjuk a 25 dkg cukrot, habosra keverjük.Majd hozzáadunk 1 dl tejet és 1 dl olajat. A 20 dkg finomlisztet, a kb. 10 dkg rétesliszttel és a sütőporral elkeverjük. Szitálva hozzáadjuk a tojássárgájás masszához.A 6 db tojás fehérjét habbá verjük. Apránként a habot elkeverjük óvatosan a tésztánkhoz. Sütőpapírral bélelt tortaformában , 180 °C-on kb. 25-30 percig sütni.

 A krém, az saját elképzelés. 

 Hozzávalók:
  • 1 cs vaníliás pudingpor, (lehet tejszínes, vagy amilyet szeretünk)
  • 3 - 5 ek cukor
  • 3,5 dl tej
  • kb 4 dl tejszín (Hulala) 
  • két cs zselatin fix, ( lehet hagyományos étkezési zselatin, akkor 1 cs)
  • 125g margarin ( fél kocka) 
  • 125g porcukor
A pudingpor összekevertem a cukorral, és egy pici tejjel, hogy csomómentes legyen,  majd felengedtem a maradék tejjel, és megfőztem. A fél kocka margarint, a 125 g porcukorral habosra kevertem géppel, és a meleg pudinghoz adtam, ezt vertem a géppel tovább, hogy jó habos legyen. Többször vertem, amíg ki nem hűlt. Mikor kihűlt, akkor felvertem habbá 4 dl hulalát, és hozzákevertem a pudinghoz. Keverés közben hozzáadta, a két csomag zselatin fixet. 

A tortalap egy kicsit púpos lett, ezért a tetejét lefaragtam, ketté vágtam, Kricky javaslatára a teteje lett az alja, az alja meg a teteje. Az alsó lapot visszatettem a formába, ráöntöttem a krémet, rátettem a tetejét, és ment a hűtőbe. Jó lett volna, ha egy éjszakát pihen, de nem sikerült úgy alakítani a programot, így kb másfél órája volt dermedni. A torta külsejét fél margarin, és ugyanannyi súlyú porcukorból kevert vajkrémmel kentem meg, Barna fondanttal borítottam, ami nem lett a legszebb, mert nem follpack , hanem két szétvágott uzsonnás zacskó között nyújtottam. A follpack nem elég széles, hogy egy tortára valót kinyújtsak így esett erre a választás. Nem volt jó döntés. A rózsát is Kricky nyomán készítettem. Ez az első ilyen próbálkozás volt. Remélem majd jobb lesz később

Összességében finom lett, és az ünnepeltnek nagyon tetszett.

2010. augusztus 5., csütörtök

Szilvás gombóc

Szerintem már majdnem minden gasztroblogban meg lehet találni ezt a című bejegyzést, de annyira de annyira finom, hogy ezt nem lehet kihagyni. 

Már nagyon régen vágytam rá, de nem jött össze. Ugyanis ha Kriszt elvitték Mamáék, akkor mindig más munkám volt, de ma már délelőtt elkezdtem előkészülni, és végre ehettem egy jót az egyik nagy kedvencből  :))
A tészta alapreceptjét Emenétől vettem. 
  • 1 kg burgonya
  • 35 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 10 dkg margarin
  • 1 kk só
Annyit változtattam, hogy margarin helyett, olajat gyúrtam bele. 
Tölteléknek friss darabolt szilvát, és fahéjas cukrot tettem bele. Sós vízben kifőztem, és pirított zsemlemorzsába forgattam, amit Kiskukta nyomán, szárazon pirítottam, és a kívánt szín elérése után tettem hozzá egy kis olajat.

2010. augusztus 2., hétfő

2010. augusztus 1., vasárnap

Anyós tortája

Ma van Anyósom szülinapja, de tegnap tartottuk. Innen is sok boldog szülinapot Zsóka! A torta nagyon egyszerű. 22 cm-es formában (nálam lábas) 4 tojásos vaníliás piskóta. Ketté vágtam, és csokikrémmel töltöttem. Két tortalapot sütöttem, mert az unokaöcsém tortáját is megcsináltam egy úttal.

A krém hozzávalói: (Ez a mennyiség két tortához elég)
  • 7 dl tej
  • 6 ek cukor
  • 2 cs. csokis pudingpor
  • 2 púpos ek kakaópor ( jó sötét, keserű, én a pennyset veszem)
  • 4 dl habtejszín
  • (ha nem Hulala habot használsz, akkor még két cs. habpótló por is menjen bele)
  • 3 cs. Zselatin fix (Dr. Oetker)
  • 1 tábla csoki, késsel durvára vágva

A krém elkészítése:

A pudingport, a cukorral és a kakaóporral összekevertem, majd egy kicsi tejjel csomómentesre kevertem, ezután a többi tejet is hozzáöntöttem és megfőztem. Hideg vízben hűtöttem, közben sokszor kavartam. Egy tálban összekevertem a 4 dl habtejszínt a 2 cs habpótló porral (Mondom, hogy Hulala esetén nem kell a habpótló por!!!), és tejföl sűrűségig vertem, majd a puding öntöttem, és azt vertem tovább, kb 5 percig, majd belekevertem a zselatin fixet. Mikor kész lett belekevertem kanállas a darabolt csokit.

Mivel nincs tortaformám, és a krém elég folyós, így kell egy forma ami tartja az egészet, míg megdermed. Tehát follpackot húztam ki, elég hosszút, méghozzá kettőt, amelyet kereszt formában az asztalra terítettem. A közepére tettem az alsó tortalapot, a 4 végét a follpacknak összefogtam, és visszatettem a lábasba a tortát. A follpackot eligazítottam a lábas szélére és beleöntöttem a krémet, majd ment vissza a hűtőbe. A tortát kívülről baracklekvárral kentem be és fondanttal borítottam. 
A krém valami isteni lett!!!!
Íme a torta!
És az Ünnepelt, a tortával, na meg persze Krisszel

2010. július 29., csütörtök

Anya tortája

23-án volt anya szülinapja. Nagyon szerettem volna azon a napon tortával meglepni, de (nem rossz indulatból mondom) Krisz keresztbe húzta a számításomat. Így aznap a személyes köszöntés, és egy kis ajándék lepte meg anyut. 
Na de másnap szombaton elkészítettem a tortáját. 
A piskóta egy 5 tojásos piskóta volt, amit egy 22cm-es lábasban sütöttem, mivel még mindig nincs tortaformám. De ez is megteszi. Szép magas lett, és háromba vágtam, de csak két lapot használtam a tortához. 

A krém nagyon egyszerű. 3dl málna joghurt, 3dl habbá vert hulala, és egy csomag zselatin, 1 dl vízben felmelegítve. A felolvasztott zselatinhoz tettem egy kis joghurtot, összekevertem, és utána összeöntöttem. Elkevertem, majd belekavartam a habot, és kész is. Megtöltöttem a tortát, és a hűtőben dermedt. Kívülről is hulalával vontam be, mondván, hogy gyakorlom a bevonást, meg a csillagcső használatát. Nem is lenne gond, de valószínű túl keményre vertem a habot, és a cakkos habkártya nem úgy csíkozta a torta szélét, mint ahogy azt képzeltem, illetve a kinyomócsövem sem a tökéletes. A habzsák amivel vettem az nem jó, mert több jön ki a szöveten, mint a kinyomócsövön, így simán zacskót használok, csak a cső nem jó. Na mindegy.
A tora tetejét olvasztott csokival rácsoztam, és cukorgyönggyel megszórtam.  
Anyának tetszett, és finom is volt. Én nem voltam vele megelégedve. Mármint külsőre, ízre nekem is ízlett.
Íme az ünnepelt:)

2010. július 12., hétfő

Tortilla Emenétől :)

Ezt a receptet csütörtökön olvastam Emenénél. Mondanom sem kell, hogy nagyon megéheztem rá, és lám, csak 3 nap telt el, és megcsináltam, annyi változtatással, hogy más került a töltelékek közé. 

Hozzávalók a tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 1 tk só
  • 3/4 tk sütőpor
  • 3 ek. olaj
  • kb. 150 ml meleg víz
Hozzávalók a töltelékhez:
  • vöröshagyma
  • csirkehús (mell és comb filé kicsi darabokra vágva)
  • bors
  • majoranna (én frisset tettem bele)
  • őrölt kömény
  • tejföl
  • foghagyma
  • paprika
  • uborka

Töltelék készítése: ( célszerű ezt készíteni először)

Az uborkát és a paprikát felvágom tetszőleges nagyságra. A foghagymát durvára vágom, egy kicsi tálba, vagy bögrébe teszem, és egy evőkanál tejföllel összepépesítem botmixerrel, majd visszaöntöm a többi tejfölhöz, és jól összekeverem. Az apróra vágott húst vokba dobom, és fehéredésig párolom, majd lejjebb veszem a lángot, és rádobom az apróra vágott vöröshagymát, és a  zúzott foghagymát. Egy pici vizet is teszek hozzá. Megszórom őrölt borssal, és sóval. Mikor már megpuhult a hús, akkor hagyom, hogy a víz elfőjön róla, és szép pirosra sütöm, a vége előtt 10 perccel megszórom az apróra vágott majoránnával, és az őrölt köménnyel.

Tészta elkészítése:

A lisztet, sót, sütőport és az olajat egy tálba teszem és annyi meleg vízzel összegyúrom, amennyit felvesz. Lágy tésztát kell hogy kapjunk, ami már nem ragad, de nem is kemény. Negyed órát lefedve pihentetem. (Folpackkal takartam le). Majd 8 felé választom, és mindegyikből golyót formálok, és lisztezett deszkán kinyújtom kb 15-20cm átmérőre. ( A folpackot hagyjuk rajta, és mindig csak eggyel dolgozzunk, mert kiszárad a tészta) Kevés olajon serpenyőben kisütöm. Nem előre, hanem.....       ......az egyik oldal megsütése után, mikor megfordítom máris teszem rá a felére a tölteléket.
Tehát megkenem a felét a foghagymás tejföllel, megszórom a hússal, és mennek rá a zöldségek. Félbehajtom, és mehet is tányérra. 

A nyolc tortilla kiadott egy ebédet, és egy vacsorát. Négyet sütöttem meg ebédre, a másik négyet vacsira. Még az első sütésnél kinyújtottam vacsira valót, és egy tányérra tettem, mindegyik tetejére folpackot tettem, és így elvolt a hűtőben. Szerintem egy éjszakát is kibír így, tehát este is el lehet készíteni előre, és másnap meg csak sütni kell. Nagyon kiadós, és a tölteléknek csak a fantázia szab határt.  Emene köszönjük a receptet. Rég volt már, hogy apa ennyire sokszor dicsérte a főztömet! :)

2010. július 11., vasárnap

Babapiskóta

Ezt a receptet Süss, alkoss.. blogjában találtam, és nagyon örültem neki. Mivel nincs babapiskóta kiszúróm, így kerek szaggatóval készítettem, de így is finom lett. 

Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 1 cs. szalalkáli (20g)
  • 1 dl tej
  • 25dkg porcukor
  • 35 dkg rétesliszt
  • 35 dkg fehérliszt
  • 2 cs vanilíás cukor
Elkészítés:
A tojást a cukorral kikeverjük. A szalalkálit a tejben felfuttatjuk. A finomliszt kivételével összekeverjük az hozzávalókat, és másnapig állni hagyjuk. Másnap a finomlisztet is hozzákeverjük/gyúrjuk. Vékonyra nyújtjuk, és szaggatóval kiszúrjuk. Ezután kb 175-180 fokos sütőben világosra sütjük, ami kb 10-15 percet jelent.
Egy kicsit kevésnek bizonyult a cukor mennyisége, mert édesebben szeretem. Habár belegondolva a bolti sem édesebb, csak a teteje van megszórva kristálycukorral. Mondjuk a gyerekeknek még ez a cukormennyiség is bőven sok. Viszont sütihez, vagy lekvárhoz meg kiváló. Nálunk így is elfogyott magában, pedig édes szájúak vagyunk, Krisz meg nem nagyon evett belőle.

2010. június 29., kedd

Túró rudi vagy mi...

Ez az édesség hosszú gondolkodás, fejtörés  eredménye. Volt itthon túró, meg egy két dolog, és Krisszel elmentünk egy nagyot sétálni. A boltba is betértünk, és vettem még egy két dolgot, hogy meg is csinálhassam a túró rudit.  Mielőtt megcsináltam már napok óta gondolkodtam, hogy hogyan lehetne túró rudit gyártani. Sehogy nem jött össze, mert mindig azon járt az agyam, hogyha becukrozom a túrót, és összeturmixolom botmixerrel, akkor folyós lesz nagyon, és nem lehet formázni. Tudom lehet bele lisztet, vagy búzadarát gyúrni, de nem akartam. Tehát jött az ihlet, hogy zselatinos lesz, és dermedés után szeletelem, és bevonom csokival. Minden flottul ment, de csak a csoki nem akart úgy folyni ahogy az én elképzeltem, és .......
....ilyenek lettek. Viszont isteni. 


Hozzávalók:
  • 250g túró
  • 1 tubus sűrített tej (180g)
  • ízlés szerint cukor
  • egy citrom héja
  • egy citrom leve
  • 1 tasak étkezési zselatin
  • és 1 dl víz (a zselatinhoz kell)
  • 2 tábla étcsoki ( én sima derby-t vettem(Penny))
  • 5 dkg vaj, vagy margarin a csokihoz
A túrót egy műanyag tálba tettem, és nagyjából széttörtem villával. Hozzá tettem a sűrített tejet, és a citrom héját, levét. Egy kicsit állni hagytam( de nem muszáj) és utána botmixerrel simára kevertem. (Aki szereti a túró szemcsésségét, az csinálhatja csak villával.)Ilyenkor lehet bele még cukrot tenni, ha nem elég édes, viszont akkor még hagyni kell pihenni, hogy a cukor elolvadjon, vagy porcukrot kell hozzá adni. Ezután egy dl vizet langyosítottam, beletettem az egy tasak zselatint, és olvadásig melegítettem. Mikor kész lett, vettem ki egy kis mennyiséget a túróból, és belekevertem a zselatinba, majd az ezt a nagyobb mennyiségbe. 3 kis jégkockatartót béleltem ki folpack-kal, és abba öntöttem, majd kb 2 óra alatt megdermedt a hűtőbe. Ekkor kivettem a fóliából, felcsíkoztam, és a vajjal gőz fölött megolvasztott csokival bevontam, vagyis szerettem volna, de olyan gyorsan dermedt a csoki, hogy nem folyt le az oldalára. Sebaj, nagyon finom lett! El is fogyott nagyon hamar. 
A jégkockatartóra visszatérnék. Ez egy alumínium tálca, amibe egy műanyag rácsot kellett tenni, és úgy lett a beleengedett vízből jégkocka. Egyébként ez a régi lehel hűtök tartozéka volt. Biztos sokan emlékeznek rá. Egyébként lehet tepsibe, vagy jégkrémes dobozba is önteni, és dermedés után tetszőleges méretűre, formájúra lehet vágni, vagy kiszúrni. 

Répás céklafőzelék

Ezt a főzeléket még soha nem csináltam, és nem is kerestem rá a neten, hogy hogyan is tudnám Krisztiánnak megcsinálni a frissen szedett két kis céklát. Annyira kicsi volt a két cékla, hogy valami kellett még hozzá. Répára esett a választás, mert az volt itthon. Mennyiségeket nem tudok írni, mert semmit nem mértem, hanem csak úgy tettem bele a dolgokat, sűrű kóstolgatás mellett.
Hozzávalók:
  • cékla
  • répa
  • pici delikát
  • őrölt kömény
  • olaj
  • liszt
  • tejföl

A céklát és a répát apró kockákra vágtam, és egy pici olajon feltettem párolódni. Mikor egy kicsit "üveges" lett a zöldség akkor picit megsóztam, és öntöttem rá egy kis vizet (éppen, hogy ellepje). Lefedve majdnem készre főztem a répát, és a céklát. Ekkor a fedőt levettem és megvártam míg a víz elpárolgott róla (kóstolás során ízetlen volt, így tettem bele egy kis delikátot, meg őrölt köményt) . Ekkor előkészítettem a mennyiséghez szükséges lisztet, és a felét a zöldségekre öntöttem. Ilyenkor kavarni kell folyamatosan, nehogy leégjen. Mikor egy kicsit pirult a liszt (ez lett a rántás, így nem kellett egy plusz edényt befognom, és nem nőtt a zsiradék mennyiség sem), apránként hideg vízzel öntöttem fel, úgy hogy ne legyen nagyon híg, mert főzelék és nem leves.  Amíg újra nem kezdett forrni a liszt másik felét elkevertem kb két ek tejfölben simára, és azt felhígítottam vízzel (Krisz még nem kap tejet) tejszín sűrűségűre. Ezt beleöntöttem a rántásos zöldségekhez, és megvártam míg egyet forr. Ekkor kész is lett. A képen turmixolás előtt látható. Én nem vagyok oda a cékláért, de így nagyon finom lett. 

2010. június 1., kedd

Kakaós csiga

Ezt még kb másfél hete csináltam. Mint írtam el vagyok maradva a bejegyzésekkel. A képeket készítgetem, és sorban várnak a receptek a megörökítésre. 
Nem sikerült úgy mint vártam, de finom volt. Majd legközelebb.


Hozzávalók:
     a tésztához:
  • kb 60 dkg liszt (fele finomliszt, fele rétesliszt)
  • 1 tojás
  • 3 dkg élesztő
  • 1,5-2 dl tej
  • 2 ek cukor
  • 1 teáskanál só
  • kb 80 -100 ml olaj
     a töltéshez:
  • kb 15 dkg kristálycukor, 
  • 2 - 3 ek kakaópor  (ízlés szerint)

A tejbe teszek egy tk cukrot, meglangyosítom, és felfuttatom benne az élesztőt.  A liszteket összekeverem, és átszitálom. Az összetevőkből lágy tésztát dagasztok (lehet géppel is ), és 1 órát letakarva kelesztem. Ekkor kinyújtom kb fél cm vastagra. és bekenem olvasztott vajjal, majd összehajtogatom duplán. Először egyik oldalról behajtom 1/3-ig, majd a másik oldalról ráhajtom, és felülről lefelé is 1/3-ig hajtom, majd alulról fel. Visszatakarom, és fél órát pihen, majd újból nyújtás, kenés, és hajtás következik. Megint pihen fél órát. Ezután kinyújtom, ugyanúgy fél cm vastagra, és ekkor már szabályos téglalap alakúra. Megszórom kakaós cukorral és feltekerem. Egy éles késsel 1 -1,5 cm vastagra szeletelem. Tepsibe teszem, és 180 fokon kb 15 perc alatt készre sütöm.







Ezzel az lett a baj, hogy mikor tepsire tettem, nem pihentettem, pedig egy 30 - 40 percet még felszeletelve pihenhetett volna. Legközelebb megpróbálom úgy.  Egyébként nem lett ez annyira nagy hiba, mert kb 30db lett, és 5-6 db érte csak el a szobahőmérsékletet, a többi még melegebb korában elfogyott

2010. május 31., hétfő

Zöldséges bolognai spagetti (Emenének!)

Ez is egy egyszerű étel, viszont nagyon finom.

Hozzávalók:
  • négy répa
  • ugyanannyi mennyiségű zöldség (nekem 6 db volt, de kisebbek voltak mint a répák)
  • három közepes fej vöröshagyma
  • 3-4 gerezd foghagyma
  • bors
  • paradicsomlé
  • kakukkfű
  • oregánó
  • 1 cs spagetti tészta
Elkészítés:
A zöldségeket meg kell tisztítani, illetve apróra vágni. Lehet késes aprítógéppel is, akkor apróbb lesz. Mikor én csináltam, már késő volt, és Krisz aludt, nem akartam felébreszteni, így késsel vágtam mindent. Először a zöldséget, és répát tettem a gázra, egy kis olajon. Elkezdtem pirítani, és mikor átmelegedett, akkor öntöttem alá egy kis vizet, hogy párolódjon át, és tettem hozzá sót. Kb 0,5 - 1 dl víz kell. Mikor a vizet elpárologtatta, akkor beleaprítottam a foghagymát, és a vöröshagymát. Ezzel is pároltam egy kicsit, nem kell sokáig. Elég megvárni, hogy a hagyma kezdjen üvegesedni. Beleöntöttem kb 6-7 dl házi paradicsomlét. (De lehet bele paradicsompürét is tenni, abból kevesebbet, és vízzel kiegészíteni. ) Ekkor tettem bele egy nagy csipet kakukkfüvet is (annyit amit három újjal össze tudtam fogni, de ez ízlés dolga) és borsoztam. Ezt jól összefőztem, és mikor kész lett tettem bele kb két teáskanál oregánót, ezzel még kb két percig főztem.
Spagettit főztem hozzá. Most nem kapott sajtot, de mindenki tálalja a kedvenc sajtjával.
Jó étvágyat!


2010. május 27., csütörtök

Ajándék torta

Tegnap voltuk tornán a kisfiammal, és a gyógytornásznak, Ibinek készítettem egy tortát ajándékba.  Egyszerű volt a piskóta is és a krém is, és fondanttal borítottam, és díszítettem.
A piskóta egy hagyományos, 4 tojásos piskóta és nem formában, hanem a sütőm tepsijében sütöttem. Mikor kész lett, egyből kifordítottam  rácsra, megszabadítottam a papírtól, és hagytam kihűlni. A tortához később ketté vágtam. 

Krém hozzávalói:
  • 7dl tej
  • 2 cs vaníliás puding ( kell bele 5 v 6 ek kristálycukor)
  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 dl habtejszín ( Hulala)
  • 1 cs habfixáló
  • darabolt őszibarack befőtt
A tejben megfőztem két csomag vaníliás pudingot. A vajat kikevertem a porcukorral. A pudingot egy tálba tettem még melegen, és a tálat pedig hűtőfürdőbe. Folyamatosan kavargattam amíg ki nem hűlt, és közben elkevertem benne a vaníliás cukrot, és a kikevert vajkrémet. Mikor kihűlt, de még nem dermedt meg, akkor a habtejszínt kemény habbá vertem egy habfixálóval, és belekevertem.

Az egyik piskótalapra halmoztam a krém 1/3-át, és elsimítottam, majd pakoltam rá darabolt őszibarack befőttet. Erre tettem a többi krémet, és a másik tortalapot. Ment a hűtőbe dermedni. 

Ezután méretre vágtam, és bevontam habtejszínnel vékonyan. Majd fondanttal borítottam, és díszítettem.

2010. május 25., kedd

Háromhagymás gemelli

Ezt is régebben csináltam, csak nagyon el vagyok maradva a posztokkal. Ez egy nagyon egyszerű tészta étel.

Hozzávalók:

  • 1 csomag tészta (lehet bármilyen, amit szeretünk)
  • vöröshagyma
  • foghagyma
  • bors
  • pirospaprika
  • (esetleg olyan fűszer amit szeretünk)
  • tálaláskor snidling

Gondolom a tészta megfőzése egyértelmű, azt nem részletezném. :) A vöröshagymát, a foghagymát olajon megfuttatom, ha jobban tetszik megpárolom. Mikor egy kicsit elkezd fonnyadni a v.hagyma, akkor teszek rá sót, és borsot. Mikor félig kész, teszek rá egy kis pirospaprikát, és öntök rá egy kis vizet. Ezt még összeforralom, és kész is.
Egyébként lehet még bele tenni paradicsompürét, és sonkát, esetleg olyan zöldségeket, amit szeretünk.


2010. május 17., hétfő

Magyaros kenyérlángos

Emene barátnőm receptjét használtam a tésztához, egy kis változtatással.
Hozzávalók a tésztához:
  • 1/2 kg liszt
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1,5 dl tej
  • 1 tk cukor
  • 1 ek só
  • 0,5 - 1 dl olaj (ahogy a tészta kéri)
A hozzávalókat kenyérsütő gépbe teszem, és a dagasztó programmal  elkészítettem a tésztát. Duplájára kelesztem, és utána nyújtom.
A feltét nagyon egyszerű:
  • Vöröshagyma, 
  • zöldhagyma zöld része,
  • fokhagyma, 
  • pirospaprika, 
  • só, 
  • bors 
  • házi kolbász karikák.
A vöröshagymát megdinsztelem, egy kis olajon, mehet bele a fokhagyma, és a végén, éppen a pirospaprika előtt a zöldhagyma. Sóval borssal, pirospaprikával ízesítem. Egy kis vízzel teszem megfelelő szósz állagúvá, és azzal párolom egy kicsit. Amikor kész, a tésztát kinyújtom, zsiradékkal megkent tepsire teszem, (akinek tetszik lehet zsírpapírt is alá tenni), rákenem a magyaros "szószt", és teszek rá kolbászkarikákat. 200 fokon, hólégkeveréssel, kb 15 perc alatt készre sütöm.

2010. május 10., hétfő

Sport szelet

Ezt a receptet @ndre@-tól vettem, habár a darált keksz csomagolásán is rajta van Srint szelet néven. Nem is tudtam, csak mikor hazahoztam a kekszet, és kibontottam az édesség elkészítéséhez.
Hozzávalók:
  • 50dkg darált keksz, 
  • 4 evőkanál kakaópor, 
  • 25 dkg margarin
  • 20 dkg kristálycukor, 
  • 2 dl tej,
  • rum vagy rumaroma
  • 2 tábla ét tortabevonó
A darált kekszet a kakaóporral összekeverjük.
Egy edényben a margarint, a cukorral és a tejjel összemelegítjük majd ráöntjük a kakaóporral összekevert kekszre és hozzáadjuk a rumot vagy a rumaromát. Jól összekeverjük a masszát és egy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy jénaiba nyomkodjuk.
Gőz felett a 2 tábla tortabevonót kb 5 dkg margarinnal felolvasztjuk, a kilapított keverékre öntjük, és megvárjuk míg megdermed. Ha kész, forró vízbe mártott késsel szeleteljük. 
Én egyébként szobahőmérsékleten vártam meg a dermedést, és felszeleteltem, utána ment a hűtőbe. Teljes dermedéskor egyenként alufóliába csomagoltam.
Nagyon egyszerű, és finom édesség !

2010. május 9., vasárnap

Zölhagymás szalonnás orsó

Ez egy nagyon egyszerű, és finom egytálétel. A túrós tejfölös tésztát nem szeretjük, pontosabban a túrót nem szeretjük rajta, tehát sokszor szoktunk ilyet készíteni, csak túró nélkül.
Legutóbb úgy készítettem, hogy az apróra vágott szalonnát kisütöttem. A zsírjából vettem el egy kicsit, és azon megfuttattam a zöldhagyma zöld részét. Ezt is fel lehet használni. Nagyon egészséges, és nem olyan intenzív ízű.
Általában fodros nagykocka tésztát főzök ehhez az ételhez, de most csak orsó volt itthon. Mikor kifőtt a tészta, rátettem a szalonnát, kb 3 ek szalonnazsírt, és a párolt zöldhagymát, ezt összekevertem, és tálaláskor tejfölt tettem a tetejére.

2010. május 2., vasárnap

Anyák napi torták

Anyák napjára tortákat sütöttem.
Méghozzá rögtön 4-et. Vagyis egy nagy piskótát sütöttem, és négy kis torta lett belőle. Négy 15 x15-ös torta.
Egy sima 4 tojásos piskótát sütöttem, és abból vágtam ki. A tetejére joghurtos krém került. Mivel nem volt mibe tenni a piskótát, így külön csináltam meg a joghurtot.
Tehát:
A krém hozzávalói:
2 doboz450g-os eper joghurt,
2 tubus sűrített tej,
2 doboz 175g-os tejföl
1,5 cs zselatin
pici víz a zselatinhoz

A hozzávalókat összekevertem, a zselatint egy tálba öntöttem, és annyi vizet tettem rá, hogy fel tudjam oldani. Ezt gőz felett felolvasztottam, mikor kész lett a joghurtos keverékből vettem ki egy kicsit, és belekevertem, majd ezt a többi krémbe. Az elkészítés előtt kibéleltem egy tepsit alufóliával, és olvasztott vajjal kikentem. Ebbe öntöttem a krémet, és ment pár órára a hűtőbe. Mikor megdermedt, akkor kivágtam vonalzó mentén 4 db 15x15-ös négyzetet. A piskótákat bekentem baracklekvárral, és mindegyikre rátettem a joghurtos "krémet".
Ezeket bevontam fehér fondanttal (Kiskukta receptje szerint). A széleit szalaggal díszítettem, a tortácskák tetejére pedig virágok kerültek. A virágokat előre elkészítettem, és szépen megkeményedtek.
Ebből készült 3 db, az enyém más lett

Lehettek volna szebbek is, de péntek este nyilallt belém az az ötlet, hogy Krisz nagyszüleinek, és az én mamámnak tortával kedveskedünk anyák napjára. Tehát szombat délelőtt gyúrtam be a fehér fondantot, készítettem el a virágokat, és leveleket, 12 után csináltam meg a piskótát és a krémet. Majd szombat este 10-kor láttam neki az összerakásnak és a bevonásnak. Végül is nem éreztem olyan fárasztónak és fél egykor már le is feküdtem. Ez nálam gyorsnak számít fondantos melómnál.

Mivel egy éves kisfiam nem tud még sütni, így megrendelte nekem a tortát. Mivel mostanában egyre jobban érdekel a tortakészítés, ezért én vállaltam el az anyák napi tortám készítését. Végül is ugyanaz mint amit ajándékba vittünk, csak az enyémre nem került színes virág, hanem gyorsan csináltam két rózsát, pár levelet, és arra a sarkára, ahol elszakadt a fondant, kígyókat ragasztottam. Íme: