Magyaros kenyérlángos
Emene barátnőm receptjét használtam a tésztához, egy kis változtatással. Hozzávalók a tésztához: 1/2 kg liszt 2,5 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 tk cukor 1 ek só 0,5 - 1 dl olaj (ahogy a tészta kéri) A hozzávalókat kenyérsütő gépbe teszem, és a dagasztó programmal elkészítettem a tésztát. Duplájára kelesztem, és utána nyújtom. A feltét nagyon egyszerű: Vöröshagyma, zöldhagyma zöld része, fokhagyma, pirospaprika, só, bors házi kolbász karikák. A vöröshagymát megdinsztelem, egy kis olajon, mehet bele a fokhagyma, és a végén, éppen a pirospaprika előtt a zöldhagyma. Sóval borssal, pirospaprikával ízesítem. Egy kis vízzel teszem megfelelő szósz állagúvá, és azzal párolom egy kicsit. Amikor kész, a tésztát kinyújtom, zsiradékkal megkent tepsire teszem, (akinek tetszik lehet zsírpapírt is alá tenni), rákenem a magyaros "szószt", és teszek rá kolbászkarikákat. 200 fokon, hólégkeveréssel, kb 15 perc alatt készre sütöm.