Lekváros derelye
Nagyon szeretem, de eddig nem csináltam még. Mindig Anyunál, vagy Mamánál ettünk ilyet. Ma hirtelen kellett valami amit ebédre eszünk, és amit Párom visz melóba, így elővettem a tésztanyújtót, és nekiálltam. A tésztához kb 30dkg lisztet, 2 tojást, egy nagy csipet sót gyúrtam össze. Egy nagyon pici vizet igényelt. Majd kis cipókra szedtem, és a tésztanyújtóval vékonyra nyújtottam. Ezután szilvalekvárból kis halmokat tettem a tészta felére. Majd a másik felét ráhajtottam, és a halmok között összenyomkodtam a tésztát . Ezután derelyemetszővel felvágtam a tésztát. Bő sós vízben kb 15 perc alatt készre főztem. Utána pirított prézliben megforgattam, és fahéjas porcukorral tálalva ettük. Az biztos, hogy egyből elfogyott, és legközelebb több tésztát kell begyúrnom.