Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: október, 2011

Dobos krémmel töltött torta, Anyukámnak 2011.07.23.

Kép
Most csak pár sor. Szimpla vaníliás piskóta készült, amit az ITT leírt dobos krémmel töltöttem. Kívülről is azzal vontam be, ugyanis jó a fondant alá, nem olvasztja meg. Majd dermedés után bevontam, és díszítettem.

Boti tejszínes tortája, 2011. 07.16.

Kép
Boti unokaöcsém nyáron lett 5 éves. Kék tortát kért, de persze sehol nem kaptam kék színezőt, így maradt az a verzió, hogy fenyő kerül rá, mert azt nagyon szerti. Az itthon fellelhető színekből készítettem el a díszítést.  A töltelék tejfölös-tejszínes krém volt, ami naracssárga színt kapott. Nagyon egyszerű, egy doboz nagy tejföl, 2 dl hulala, azt kikevertem, ízlés szerint cukor, (kb 15 - 20 dkg) két cs. vaníliás cukor. egy evőkanál zselatin a színezőben, és egy pici vízben feloldva. Ezt jól összekevertem, és a töltöttem a tortalapok közé, úgy, hogy a tortakaríkát visszatettem a tortára dermedésig. Miután kihűlt, bevontam 125g margarin, és 125g porcukor keverékével, és ez is ment a hűtőbe. Amikor megdermedt, kézzel átsimogattam, hogy egyenletes legyen, és bevontam, díszítettem.

Díj Marisztól

Kép
Egy kedves és új olvasómtól marisz57 -től kaptam az alábbi díjat.  "A blog tulajdonosa egy virág" Ezt a díjat még nem kaptam meg, és nagyon nagyon örülök neki! Marisz köszönöm még egyszer, nagyon kedves vagy! Akiknek tovább adnám: Mesi -  Az én szakácskönyvem blog írójának Szilabi - Szilabi konyhája , és Szilabi műhelye blogok írójának Gesztenye -  Bonbon mánia és Gesztenye receptjei blogok írójának Kiskukta - Kiskukta torta , és Kiskukta konyhája blogok írójának Mindenki fogadja sok szeretettel!

Mars csoki bonbon, mogyoróval

Kép
A kertben van pár mogyoróbokor, és gondoltam, teszek bonbonba belőle. Tehát törtem egy párat, és megpirítottam serpenyőben.  Két tábla csokit felolvasztottam, és kikentem a két formámat, meg a tofifi formát. A tofifibe 6-ot csináltam, próbaképp, és lett még 30  a két 15-ös formába. Mikor kész lett a csokiburok, akkor adagoltam bele a felolvasztott mars csokiból, és mindegyikbe tettem egy szem mogyorót. (A tofifisbe nem, mert az Krisztiáné lett, és a januári félrenyelés miatt még jó sokáig nem ehet ilyen kemény magokat, így neki csak olvasztott mars került a formába.) Mikor megdermedt, lezártam , és még ment a hűtőbe. Utána gyorsan elfogyott. Finom volt:))