2011. október 27., csütörtök

Dobos krémmel töltött torta, Anyukámnak 2011.07.23.

Most csak pár sor. Szimpla vaníliás piskóta készült, amit az ITT leírt dobos krémmel töltöttem. Kívülről is azzal vontam be, ugyanis jó a fondant alá, nem olvasztja meg. Majd dermedés után bevontam, és díszítettem.





2011. október 21., péntek

Boti tejszínes tortája, 2011. 07.16.


Boti unokaöcsém nyáron lett 5 éves. Kék tortát kért, de persze sehol nem kaptam kék színezőt, így maradt az a verzió, hogy fenyő kerül rá, mert azt nagyon szerti. Az itthon fellelhető színekből készítettem el a díszítést. 
A töltelék tejfölös-tejszínes krém volt, ami naracssárga színt kapott. Nagyon egyszerű, egy doboz nagy tejföl, 2 dl hulala, azt kikevertem, ízlés szerint cukor, (kb 15 - 20 dkg) két cs. vaníliás cukor. egy evőkanál zselatin a színezőben, és egy pici vízben feloldva. Ezt jól összekevertem, és a töltöttem a tortalapok közé, úgy, hogy a tortakaríkát visszatettem a tortára dermedésig. Miután kihűlt, bevontam 125g margarin, és 125g porcukor keverékével, és ez is ment a hűtőbe. Amikor megdermedt, kézzel átsimogattam, hogy egyenletes legyen, és bevontam, díszítettem.





Díj Marisztól

Egy kedves és új olvasómtól marisz57-től kaptam az alábbi díjat. 
"A blog tulajdonosa egy virág"
Ezt a díjat még nem kaptam meg, és nagyon nagyon örülök neki! Marisz köszönöm még egyszer, nagyon kedves vagy!
Akiknek tovább adnám:
Mesi -  Az én szakácskönyvem blog írójának
Szilabi - Szilabi konyhája, és Szilabi műhelye blogok írójának
Gesztenye -  Bonbon mánia és Gesztenye receptjei blogok írójának
Kiskukta - Kiskukta torta, és Kiskukta konyhája blogok írójának

Mindenki fogadja sok szeretettel!

2011. október 12., szerda

Mars csoki bonbon, mogyoróval

A kertben van pár mogyoróbokor, és gondoltam, teszek bonbonba belőle. Tehát törtem egy párat, és megpirítottam serpenyőben. 
Két tábla csokit felolvasztottam, és kikentem a két formámat, meg a tofifi formát. A tofifibe 6-ot csináltam, próbaképp, és lett még 30  a két 15-ös formába. Mikor kész lett a csokiburok, akkor adagoltam bele a felolvasztott mars csokiból, és mindegyikbe tettem egy szem mogyorót. (A tofifisbe nem, mert az Krisztiáné lett, és a januári félrenyelés miatt még jó sokáig nem ehet ilyen kemény magokat, így neki csak olvasztott mars került a formába.) Mikor megdermedt, lezártam , és még ment a hűtőbe. Utána gyorsan elfogyott. Finom volt:))