Botika tortája

Íme Boti unokaöcsém tortája, a receptet már ITT leírtam.

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Vaníliás tejszínes torta Encsinek

Kép
Ezt a tortát Keresztlányomnak, Encsinek sütöttem vasárnap (08.29.) Lehetett volna szebb is, ha előző nap megcsinálom a fondantot. A fondant receptje Kiskuktátó l van. Egy kg porcukrot használtam fel, méghozzá két részletben. Az egyik felébe kakaóport szitáltam, és úgy csináltam mint az alaprecept, csak felezve (3 ek víz, fél ek zselatin 1 ek méz, és fél ek margarin). A rózsaszínt pedig folyékony színezővel készítettem. Mivel a fondant színezéséhez a legjobb a gél színező, így a készítéskor nem 3, hanem 2 ek vizet melegítettem össze a többi alkotóval, ezeket beleöntöttem a porcukorhoz, egy kicsit kevertem, és utána egy ek színezőt tettem bele. Remélem egyértelmű volt, a leírásom, természetesen fél fél kg porcukrot használtam fel. A barnához nem kellett mind. A piskóta receptjét Kricky-től vettem. Hozzávalók: 20 dkg finomliszt 5-10 dkg rétesliszt 25 dkg cukor 1 sütőpor 6 tojás 1 dl olaj 1 dl tej A 6 db tojást szétválasztjuk, és külön tálba tesszük őket. Lehetőleg öblös tál legyen...
További információk

Kreatív Blogger Díj Mesitől

Kép
Igen megint díjat kaptam. Mesi barátnőmtől, aki Az én szakácskönyvem blog szerzője. Nagyon nagyon megtisztelő, és nagyon köszönöm.  Nagyon sok szeretettel adom a következőknek: Jeanner - Lelkem mélyén Sz-K - Gergő naplója Erinacea - Praliné Paradicsom Kiskukta - Kiskukta a konyhában Fela - Kezdők konyhája Orsi - Kiskanál Nea - Az otthon ízei Tudom, hogy már van aki megkapta, és hogy nem mindegyik gasztro blog, de én Nekik küldöm sok szeretettel, és mindenki eldönti, hogy továbbküldi, vagy csak megosztja olvasóival a díjat! A díjhoz szabályok is tartoznak: 1. Köszönd meg akitől kaptad. 2. Tedd ki a logót a blogra. 3. Linkeld be akitől kaptad. 4. Add tovább további hét blogosnak. 5. Linkeld be őket. 6. Hagyj náluk megjegyzést,értesítsd őket. 7. Árulj el magadról hét dolgot.   És akkor a 7 dolog magamról: Békés megyében a Fekete Körös melletti kis városban, Sarkadon lakom, a párommal, és a lassan 22 hónapos kisfiammal Jelenleg GYED-en vagyok, de munkát kell keresne...
További információk

Hamburger

Kép
Mi is lehetne az első bejegyzésem, mint a hamburger. Egyik kedvencem, viszont nem ettünk gyakran, mert drága. Tegnapelőtt a http://limarapeksege.blogspot.com/ oldalon megtaláltam Limara receptjét a hamburger zsemlére. A képei alapján olyannak tűntek, amiket az itthoni hamburgeresnél lehet kapni. Tegnap ki is próbáltam, és az eredmény elképesztő! Eredeti recept Limara oldaláról : "Hozzávalók: 2 dl langyos tej 2 ek. cukor 1 tk. só 40 g olaj 1 tojás 100 g joghurt 60 dkg liszt 2 dkg élesztő Mindent bepakolok a gépbe, majd hagyom, hogy a gép dolgozzon helyettem. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként megformázom a zsemléket, majd sütőpapírral bélelt tepsire ültetem őket. Hagyom ismét duplájára kelni, lekenem felvert tojással, megszórom szezámmaggal és 180 fokos sütőben sütöm kb. 18 pecig. " Egyébként a recepten annyit változtattam, hogy joghurt helyett 15%-os tejfölt tettem bele, és olajbó...
További információk