Üdvözlet
Most már itt fogom leírni a konyhai tevékenységeim eredményét. Egyik ismerősöm, barátnőm példáján felbuzdulva leírom miket szoktam sütni, főzni, hogy mindenről meglegyen a saját receptem.
Az első csokigalléros tortám 2014.03.06.
Egyik kedves kolléganőmnek volt a szülinapja, és arra készült. 20 cm volt kb az átmérője, tehát nem nagy. Sima piskóta volt 4 tojásból az alap. A töltelék pedig 2 dl tejszín, 1 tábla csoki és egy kis zselatin. A tejszínt felforraltam, beletettem a csokit, majd kihűtöttem. Hidegen habbá vertem, közben tettem bele egy teáskanál feloldott zselatint. A csokigallért pedig sütőpapíron készítettem. Előbb a fehér csokit olvasztottam, és a pöttyöket készítettem el, majd a barnát és azt is ráterítettem a papírra. Utána vártam, hogy dermedjen, de még ne törjön, és rátekertem a torta oldalára. A tetejét fehér csokival, és csoki forgáccsal díszítettem.
Helyes, helyes!!! Követni fogom ezt is, és Neked sokkal több kitartást kívánok hozzá, mint amennyi nekem volt! :)
VálaszTörlés