Háromhagymás gemelli

Ezt is régebben csináltam, csak nagyon el vagyok maradva a posztokkal. Ez egy nagyon egyszerű tészta étel.

Hozzávalók:

  • 1 csomag tészta (lehet bármilyen, amit szeretünk)
  • vöröshagyma
  • foghagyma
  • só
  • bors
  • pirospaprika
  • (esetleg olyan fűszer amit szeretünk)
  • tálaláskor snidling

Gondolom a tészta megfőzése egyértelmű, azt nem részletezném. :) A vöröshagymát, a foghagymát olajon megfuttatom, ha jobban tetszik megpárolom. Mikor egy kicsit elkezd fonnyadni a v.hagyma, akkor teszek rá sót, és borsot. Mikor félig kész, teszek rá egy kis pirospaprikát, és öntök rá egy kis vizet. Ezt még összeforralom, és kész is.
Egyébként lehet még bele tenni paradicsompürét, és sonkát, esetleg olyan zöldségeket, amit szeretünk.


Megjegyzések

  1. Mesi2010. május 26. 7:44

    Ez jól hangzik, olyan, mint a bolognai! Azt hiszem, ki is fogom próbálni. Szívesen veszem a könnyen elkészíthető ételeket! :) Puszi

    VálaszTörlés

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Évi & Nándi & Norbi - tortája!

Kép
Az alábbi tortát Évi unokatesómnak készítettem. Szeptember 18-án a legszebb dolog történt vele, ami egy nővel történhet: életet adott kisfiának, édesanya lett. Utána héten 24-én volt a születésnapja. Mivel Amsettenben élnek, így akkor nem köszönthettem személyesen. A múlt héten itthon voltak, és szombaton (11.02.) meglátogattuk őket. Nándi baba egy tünemény. A torta 5 tojásos piskótából készült, csoki krémmel van töltve. Kívül kakaós, és natur tejszínnel van díszítve, és transzfer fóliával díszített csoki van a torta tetején.
További információk

Karamelles bonbon

Kép
Ezeket a bonbonokat Bátyámnak, és feleségének készítettem, szülinapjuk alkalmából . Hozzávalók: 300g tejkaramella 300g ízlés szerint ét, vagy tejcsoki.  tetszés szerinti díszítés. A tejkaramellát gőz felett felolvasztottam, és hozzáadtam egy tábla (100g) tejcsokit. Nem lesz nagyon híg, éppen formálható. Egy sütőpapírral fedett deszkára terítettem, és kb 5 mm vastagságúra lapogattam. Téglalap alakúra formáztam. Lehet ilyenkor hűtés előtt is formára vágni, akár kiszúróval szaggatni belőle. Legalább 3 órát  pihenjen hűtőben. Nálam egy éjszaka volt.  A transzferfóliát méretre vágtam (kicsit nagyobbra, mint a bonbonok) és olvasztott fehér csokival ráírtam a betűket (a felirat: ANDI ZOLI BOLDOG SZÜLINAPOT), természetesen a fólia kakaóvajas oldalára, és tükör írással. Mikor a felirat is megdermedt, akkor olvasztottam 200 g tejcsokit, abba mártottam egyenként a csokis karamell kockákat és egyből a tetejére tettem a transzferfóliát. Ezután jó, ha legalább 1 órát hűtőbe...
További információk

Az első csokigalléros tortám 2014.03.06.

Kép
Egyik kedves kolléganőmnek volt a szülinapja, és arra készült. 20 cm volt kb az átmérője, tehát nem nagy. Sima piskóta volt 4 tojásból az alap. A töltelék pedig 2 dl tejszín, 1 tábla csoki és egy kis zselatin. A tejszínt felforraltam, beletettem a csokit, majd kihűtöttem. Hidegen habbá vertem, közben tettem bele egy teáskanál feloldott zselatint.  A csokigallért pedig sütőpapíron készítettem. Előbb a fehér csokit olvasztottam, és a pöttyöket készítettem el, majd a barnát és azt is ráterítettem a papírra. Utána vártam, hogy dermedjen, de még ne törjön, és rátekertem a torta oldalára. A tetejét fehér csokival, és csoki forgáccsal díszítettem.
További információk